飲食店開業を目指している方必見！
お店ができるまでの内装工事を紹介していきます！
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厨房の骨組み作りが始まりました。

こちらの写真でもうお気づきでしょうか？
前回お話しました、オーナー大島さんのこだわりがこちら。
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そうです。厨房側を狭くし、カウンター側のお客さんの通路を広くしたのです。
以前どんなお店にしたいかお伺いしたところ、こんなお言葉をいただきました。
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「お年寄りもお子さんも来ていただける、家族でも楽しめるようなお店にしたい」
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なによりも先にお客さんの居心地を優先してお考え。
人の良さが滲み出ております。
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お店の出来上がりが楽しみです。
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