2017年9月29日
『うどん酒場でべそ』ができるまで♪①
飲食店開業を目指している方必見!
お店ができるまでの内装工事を紹介していきます!
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高南通りを少し下ったビルに、香川の地粉を使った自家製讃岐うどんの『うどん酒場でべそ』がオープンすることになりました。
讃岐うどんを学ぶため、聖地香川のうどん屋へ飛び立った大島さん。
住み込みで修業をし、その後阿佐ヶ谷のとある居酒屋さんで修業を重ね、遂に念願の開業へ。
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そこで、『うどん酒場でべそ』の応援と、これから開業を目指している方の参考や刺激にと、今回小さな不動産屋のブログにて、『うどん酒場でべそ』ができるまでをご紹介することになりました。
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早速、まずは、せっかくの居抜き物件をスケルトン状態にする様子から。
この大がかりな工事には、オーナー大島さんのこだわりが…。
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こだわりは、乞うご期待。
この居抜き物件が…
スケルトォ~ン!!!
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